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皆生シーサイドホテルの魅力

お料理

~滋味豊かな山陰の味覚を
できるかぎり皆様の口元へ~

山陰の豊かな海から獲れる海の幸。
国立公園 大山(だいせん)の裾野で育った山や里の地野菜。
この土地だから味わうことのできる季節毎の食材を出来るかぎり皆様へ。
その日のいちばん美味しい食材をお召し上がりいただけるよう、料理長が腕をふるいます。

夕食

お品書き

朝食

厳選の味噌・お米

地元の農家の方の手作りの味噌。心を込めて作られた味は、ホテルの朝食の味噌汁に表れます。
そして、大切な「お米」。鳥取県の奥日野地方で育った、絶品の味。
山奥の清らかな水と適度な寒暖の差が、米づくりにかかせない好条件をもたらします。

お品書き

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